高壓蒸汽滅菌的原理
高壓蒸汽滅菌用處廣，效率高，是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最常用的滅菌辦法。這種滅菌辦法是根據(jù)水的沸點(diǎn)跟著蒸汽壓力的增加而增加的原理規(guī)劃的。當(dāng)蒸汽壓力達(dá)到1.05kg/cm2時(shí)，水蒸氣的溫度增加到121℃，經(jīng)15～30min，可悉數(shù)殺死鍋內(nèi)物品上的各種微生物和它們的孢子或芽孢。通常培養(yǎng)基、玻璃器皿以及傳染性標(biāo)本和廠服等都可應(yīng)用此法滅菌。
請(qǐng)注意高壓蒸汽滅菌的原理：是根據(jù)水的沸點(diǎn)跟著蒸汽壓力的增加而增加的原理規(guī)劃的。 壓力：100KPa，水蒸氣的溫度：115℃，時(shí)刻：20min，各種微生物和它們的孢子 壓力：147KPa，水蒸氣的溫度：121℃，時(shí)刻：15～30min ，各種微生物和它們的孢子或芽孢
壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：180℃，時(shí)刻：4h，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖
壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：250℃，時(shí)刻：45'，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖
壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：650℃，時(shí)刻：1'，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖
溫度越高，需時(shí)越短，熱穿透才能越強(qiáng)。通常確定115℃-121.3℃，對(duì)培養(yǎng)基的成分不發(fā)生損壞。
煌綠乳糖膽鹽（BGLB)高壓滅菌時(shí)刻和溫度）新的國(guó)標(biāo)規(guī)則BGLB培養(yǎng)基滅菌時(shí)刻和溫度是121度；15磅；15分鐘。但是有同行反映，有時(shí)高壓后的BGLB肉湯色彩變黃，為此查閱了原版的培養(yǎng)基手冊(cè)《Hand of Microbiological Media》第3版，摘入有關(guān)此BGLB肉湯的消毒滅菌時(shí)刻和溫度供大家參閱。
Autoclave for 12min (not longer than15min) at 15 psi pressure-121 度. After sterilization, cool the broth rapidly Medium is sensitive to light.
這段話的意思高壓滅菌溫度121度；15磅，時(shí)刻控制在12分鐘，不要超越15分鐘，滅菌后馬大將培養(yǎng)基遠(yuǎn)離熱源，使培養(yǎng)基快速變冷，肉湯應(yīng)該是通明液體。
